(Di tutto un po, Itinerari) by admin on 04-01-2010
Parigi non è solo arte indimenticabile, grande metropoli, musei e romanticismo. Parigi è soprattutto alta cucina, che pare dare il meglio di se nel confezionamento della piccola pasticceria. La pausa mattutina dal lavoro o pomeridiana in Francia è fatta anche di caffè e pasticcini sfiziosi, tanto belli alla vista che dispiace quasi di doverli mangiare.
Per tutti i turisti che saltano da un museo ad un altro, da una mostra ad un mercatino è consigliabile una dolce pausa. Quale posto migliore di una delle numerose pasticcerie parigine?
Probabilmente potreste trovarle anche solo seguendo il vostro fiuto, perché spandono una fragranza di dolcezza davvero inconfondibile, ma per esser certi di capitare nella pasticceria giusta stiliamo una breve lista di quelle migliori.
Particolarmente consigliata è Alain Passard dove potrete gustare delizie che accostano il dolce al salato. Una sorpresa per il palato. La specialità della pasticceria è nota con il nome di Bouquet de Rose.
Galerie des Gobelins è una pasticceria diretta da Christophe Michalak in Plaza Athénéé. Tanto per dare qualche numero all’interno di questa eccezionale pasticceria si sfornano ben 500 tipi di dessert diversi al giorno. Da provare assolutamente i macaron cioccolato e limone.
Per gustare Macaron dolce e salato potrete visitare Le Meridien e lasciarvi sorprendere dallo chef Jean Luc Reymand.
Se ad attrarvi è invece un dolce piccante, che magari richiami la sensualità di Eva Longoria potrete assaggiare la tartelette Eva all’interno del Chez Angelina. Un dolce a base di vaniglia, ganache cioccolato, lamponi e mascarpone. Una goduria dei sensi.
Infine da visitare la Laurent Duchene, per gustare delle sfiziose creazioni al cioccolato. La specialità certamente l’Equinox, una ganache al coriandolo con scorza di limone vede e mousse al cioccolato.
Alta pasticceria che renderà la visita della capitale un’esperienza ancora più dolce. Nb spesso anche molti forni a Parigi sono degli ottimi punti di riferimento per rifornirsi di calorie e zuccheri, se vuoi consigliarci qualche pasticceria o forno a parigi lascia un commento!
(foto di patisserie Montmartre, Paris)
